খাস্তা নোনতা খাবার বা নমকিন দিয়ে চা পান করা মজাদার। আপনি অনেক দিন ধরে এই নোনতা খাবার সংরক্ষণ করতে পারেন। তাই ভ্রমণের সময় মানুষ এটি সঙ্গে নিতে পছন্দ করে। সকালে নাস্তার সময় প্রায়শই কর্নফ্লেক্স খাওয়া হয়, তবে আপনি জেনে অবাক হবেন যে আপনি সহজেই ঘরে কর্নফ্লেক্স থেকে নমকিন তৈরি করতে পারেন যা খেতেও খুব সুস্বাদু। আসুন এই প্রতিবেদন থেকে কর্নফ্লেক্স নমকিন তৈরির পদ্ধতি সম্পর্কে জেনে নিই।কর্ণফ্লেক্স নমকিনের জন্য উপকরণকর্নফ্লেক্স - এক কাপবাদাম - আধা কাপকাজুবাদাম - ২ চা চামচনুন - স্বাদ অনুযায়ীগরম মশলা - আধা চা চামচলাল লঙ্কা গুঁড়ো - আধা চা চামচকারি পাতা - ৮-১০টিআমচুর - আধা চা চামচগুঁড়ো চিনি - আধা চা চামচকিশমিশ - ২ টেবিল চামচবেঙ্গল বেসন ডাল - আধা কাপকর্নফ্লেক্স নমকিন রেসিপিকর্নফ্লেক্স নমকিন তৈরি করতে, প্রথমে চানা ডাল কয়েক ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন।এবার এটি একটি পরিষ্কার কাপড়ে মুছুন এবং অতিরিক্ত জল শুকিয়ে নিন।এবার একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে ছানার ডাল মুচমুচে না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।এবার এতে বাদাম ভাজুন।এবার কাজুবাদাম দিন এবং ভাজুন।কিশমিশ ভেজে তুলে ফেলুন।এবার কারি পাতাও ভাজুন।কর্ণফ্লেক্সগুলো তেলে এক মিনিট ভাজুন।এবার সবকিছু মিশিয়ে নিন।এবার একটি ছোট পাত্রে মশলা তৈরি করুন।নুন, চিনি গুঁড়ো, গরম মশলা, লাল লঙ্কা গুঁড়ো, কালো লঙ্কা গুঁড়ো এবং শুকনো আম গুঁড়ো মিশিয়ে নিন।মশলার মিশ্রণটি সমস্ত ভাজা জিনিসের সঙ্গে মিশিয়ে নিন।আপনার কর্নফ্লেক্স নমকিন রেসিপি প্রস্তুত।ঠান্ডা হয়ে গেলে, এটি একটি এয়ার টাইট পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
