বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > How to identify Different Types of Mango: কোন জাতের আম কী বৈশিষ্ট দেখে চেনা যায়? রইল টিপস, সহজে ঠকবেন না!

How to identify Different Types of Mango: কোন জাতের আম কী বৈশিষ্ট দেখে চেনা যায়? রইল টিপস, সহজে ঠকবেন না!

Updated: 17 May 2024, 01:00 PM IST Sritama Mitra Sritama Mitra 17 May 2024 how to identify different types of mangoes, tips to identify different types of mangoes, what are the traits to identify good quality mango, mango, summer hacks, ভালো আম চেনার উপায়, কোন বৈশিষ্ট দেখে ল্যাংড়া আম চেনা যায়, কোন বৈশিষ্ট দেখে হিমসাগর চেনা যায়, বিভিন্ন জাতের আম কোন কোন বৈশিষ্ট দেখে চেনা যায়

ল্যাংড়া, ফজলি, হিমসাগরই হোক বা চৌসা, বেগমফুলি, গো... more

ল্যাংড়া, ফজলি, হিমসাগরই হোক বা চৌসা, বেগমফুলি, গোলাপখাস, এই সব আমেরই রয়েছে ভিন্ন ভিন্ন বৈশিষ্ট। আমগুলির সঙ্গে জড়িয়ে রয়েছে নানান প্রচলিত কাহিনি। 

1/10গরমের তেজ বেড়ে যাওয়া যেমন একটা দুঃসংবাদ, তেমনই গরমের দিনে বাজারে আমের আবির্ভাব, একটি সুখবর। ইতিমধ্যেই মরশুমের নানান ধরনের আম বাজারে দাপিয়ে বেড়াচ্ছে। তবে কিনতে গিয়ে যাতে না ঠকে যেতে হয়, সেদিকে খেয়াল রাখা দরকার। তার জন্য আগে জেনে নিতে হবে, যে বিভিন্ন ধরনের আমের বৈশিষ্ট। কোন আম কী বৈশিষ্ট দেখে চেনা যায়, তা দেখে নেওয়া যাক। 
2/10বেগমফুলি- বাংলায় অনেকেই এই আমকে বেগমফুলি বলে থাকেন, হায়দরাবাদের এই খাস আম সেরাজ্যে অবশ্য বেগমপল্লী হিসাবে পরিচিত অনেকের কাছে। দেশের বহু প্রান্তে এর নাম ব্যাঙ্গনাপাল্লে। ফলে নামের হেরফেরে ঠকে যাবেন না। এই আম ডিম্বাকৃতি হয়। সাধারণত হলুদ আমই বাজারে আসে। আমের গায়ে সামান্য দাগ থাকে, আর নাকের কাছে নিলে যে গন্ধ আসে, তাতে মন-মাথা জুড়িয়ে যায়।
3/10গোলাপখাস- নামই বলে দিচ্ছি, এই আম কেন খাসা! গোলাপখাস আম, বাংলার চেনা আমের তালিকার মধ্যে অন্যতম। এই আম লালচে আভা যুক্ত হয়। গোলাপের রঙের মতো খানিকটা রঙ থাকে আমে। সঙ্গে দুর্দান্ত গন্ধ থাকে। এই গন্ধ গোলাপের মতো বলে একে গোলাপখাস বলা হয়, এমনই প্রচলিত।  
4/10চৌসা: বলা হয়, ষোড়োশ শতকে শের শাহ এই আমের নামকরণ করেন। গোটা ভারতেরই অত্যন্ত জনপ্রিয় আম এটি। বিশেষত উত্তর ভারতে এই চৌসা আমের রমরমা। এছাড়াও বিহারে এই আম বিখ্যাত। বিহারের এক এলাকার নামেই নাকি এই আমের নামকরণ করেছিলেন শেরশাহ সুরি। এই আম চেনার উপায় হল এর রঙ। এর রঙ অনেকটা সোনালি রঙের মতো উজ্জ্বল হলুদ।
5/10হিমসাগর: মে মাসের প্রথমেই বাজারে ওঠে হিমসাগর। কিছুদিন এই আমের স্বাদ বাঙালি পেতে না পেতেই বাজার থেকে এটি উধাও হয়ে যায়। এই আম মিষ্টি হওয়ার জন্য বিখ্যাত। এগুলি সাধারণত মাঝারি আকারের হয়। ভিতরে শাস হলুদ থাকলেও বাইরে সবুজ রঙ থাকে। 
6/10ল্যাংড়া: এই আমের এমন নামকরণ নাম আঠেরোশো শতক থেকে হয়ে এসেছে। আঠেরোশো শতকে এক ফকিরের হাত ধরে এমন আমের চাষ হওয়ার কথা শোনা যায়। জুলাই মাসের দিকে এই আম পাকতে শুরু করে। ল্যাংড়া আম সাধারণত দেখতে গোলাকার ও মসৃণ। শোনা যায়, মোঘল আমলে এই আম বিহারের দ্বারভাঙায় চাষ হত। বর্তমানে পশ্চিমবঙ্গ সহ গোটা উত্তর ভারতে এই আম চাষ হয়।  
7/10গোপালভোগ: মে মাসের দ্বিতীয় সপ্তাহ থেকে বাজারে এই আম আসে। আম চেনার উপায় হল, এর সবুজ রঙের খোসার গায়ে থাকে, হলুদ দাগ। আমটি পাকার পর হলুদ হয়ে যায়। শোনা যায় এই আমের চাষ বাংলাদেশে শুরু হয়েছিল। সেখানে নরহাট্টার গোপাল নামের এক ব্যক্তি এই আমের চাষ প্রথমে শুরু করেন। তাঁর নাম থেকেই এমন নামকরণ। 
8/10ফজলি: এই আমের নামকরণও ব্যক্তির নামে। এই আমের নামকরণের ইতিহাসে শোনা যায় আঠেরোশো শতকে ফজলি বিবি নামে এক বৃদ্ধা এই আম প্রথম শুরু করেন। তাঁর বাগানের উঠোনে এই আমের চাষ হয়। এলাকার কালেক্টর আসার খবর পেয়ে তিনি সেই আম তাঁর কাছে নিয়ে যায়। তৎকালীন ইংরেজ কালেক্টর জিজ্ঞাসা করেন আমের নাম, আর ফজলি বিবি ভেবেছিলেন তাঁর নাম জিজ্ঞাসা করা হচ্ছে। ফলে উত্তরে ‘ফজলি’ বলে দেন। এই আম হালকা টকযুক্ত আম। এই আমের আকার অনেক বড়। 
9/10বাদামি- এই আম লালচে হলদে রঙের হয়। আমের বোঁটার দিকটায় লালচে ভাব থাকে। আর আমের হলুদ রঙ বেশ উজ্জ্বল হয়। এপ্রিল থেকে জুলাই মাসের মধ্যে এই আম পাওয়া যায়। এর বহু ধরনের ‘ভ্যারাইটি’ বাজারে পাওয়া যায়।
10/10দশেরি: দশেরি আম ঘিরেও রয়েছে ইতিহাস। শোনা যায় উত্তর প্রদেশের লখনউয়ের কাছে কাকোরি এলাকায় এই আমের চাষের সন্ধান মিলেছিল। এই আমের সুগন্ধ মন ছুঁয়ে নেয়। মিষ্টি ও সুগন্ধী এই আম উত্তর ভারত থেকে দক্ষিণ ভারতেও পৌঁছে যায়। বর্তমানে অন্ধ্রপ্রদেশে এই আমের রমরমা রয়েছে। জায়গা ভেদে একে দুসারি, দশেহারি, দুশেরিও বলা হয়। আমের গড় দৈর্ঘ্য ৯ থেকে ১৫ সেন্টিমিটার, এর প্রান্ত ভোঁতা ও বাঁকা। এর গড়ন ডিম্বাকৃতি। আমের ত্বক মোমের মতো মসৃণ ও আধা-পুরু, মসৃণ, খোসাযুক্ত।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

ববকাট চুল, মোটা ফ্রেমের চশমা! স্টার জলসায় আসছে নতুন মেগা কম্পাস, নায়িকাটি কে? জোর করে মুম্বইগামী বিমানের ককপিটে ঢোকার চেষ্টা দুই যাত্রীর, তারপর যা হল... 'বন্ধুর' ওপর খাপ্পা, তাই ভারতের ওপর ১০০% শুল্ক চাপানোর হুঁশিয়ারি দিলেন ট্রাম্প? গজকেশরী রাজযোগে ৩ রাশির ঘরে হবে অর্থের বৃষ্টি, কেরিয়ারে আসবে অগ্রগতি মাংস খেলে কি ইউরিক অ্যাসিড বাড়ে রথ টানার সময় 'ডিম ছোড়া' হল টরেন্টোয়, নোংরামি বন্ধে কানাডাকে চরম বার্তা ভারতের বর্ষাকালে সজনে পাতা খাওয়ার ৫টি অসাধারণ উপকারিতা জানেন কি? AI দুর্ঘটনার রিপোর্ট সামনে আসতেই বোয়িংয়ের ফুয়েল সুইচ নিয়ে নির্দেশিকা DGCA-র প্রাক্তনের বর্তমানের এ কী হাল করল রণবীর! দীপিকার বরের সঙ্গে বনশালির ঝামেলা? ২৭ রানে ধ্বংস WI, ৯ রানে ৬ উইকেট নিয়ে ইতিহাস স্টার্কের- অজিদের আগুনে হল ১৯ নজির

Latest lifestyle News in Bangla

হাজার খেটেও অধরা টাকা, ৪৫ লাখ কন্টেন্ট ক্রিয়েটরের আয় তলানিতে! কারণ জানাল সমীক্ষা ৫০০০ পথকুকুরদের রোজ খাবার খাওয়াবে বেঙ্গালুরু প্রশাসন! দেবে টিকাও, কেন এই উদ্যোগ? নিপা ত্রাস কেরলে! মৃত্যু ১, নজরদারিতে ৫৪৩ জন, কী কী উপসর্গ এই সংক্রমণের? বদলে যাচ্ছে গলার স্বর! দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় ফের করোনার নয়া স্ট্রেন, কী বলছে WHO? সিগারেটের মতো ক্ষতিকর সিঙাড়া, জিলিপি! কেন্দ্রের হিসেবে আর কী কী খাবার বিপজ্জনক? ফিটনেস ফ্রিক? রেস্তরাঁয় গেলে কেমন খাবার বেছে নেবেন? জানুন ডাক্তারের পরামর্শ গর্ভধারণে সমস্যা? ফার্টিলিটি মাসাজ করলে পাবেন উপকার, কীভাবে করতে হয় জানেন? খুদেকে খারাপ নজর থেকে বাঁচাতে কালো সুতো বেঁধে রাখেন? জানুন ডাক্তারের এই পরামর্শ ঘরে বসে সহজেই তৈরি করুন ডিটান বডি ওয়াশ, ট্যানিং মুছে ত্বক উজ্জ্বল হবে দেরি করে খাচ্ছেন রাতের খাবার! মাত্র ১ পরিবর্তনেই সুস্থ জীবন পাবেন

IPL 2025 News in Bangla

টাকা ধার নিয়ে ফেরত দেয়নি… যৌন শোষণের অভিযোগের বিরুদ্ধে মুখ খুললেন RCB-র তারকা আইপিএল-এর মূল্যায়ন ১৫৮,০০০ কোটি ছাড়াল! সবচেয়ে দামি ফ্র্যাঞ্চাইজি হল… রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.