বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Recipe for kids: খুদে টিফিনে ভাত নিতে চায় না? এই ৩ মুখরোচক ভাতের রেসিপি ট্রাই করে দেখুন
পরবর্তী খবর

Recipe for kids: খুদে টিফিনে ভাত নিতে চায় না? এই ৩ মুখরোচক ভাতের রেসিপি ট্রাই করে দেখুন

বাচ্চা টিফিনে ভাত নিতে চায় না? এই ৩ মুখরোচক ভাতের রেসিপি ট্রাই করে দেখুন

Recipe for kids: সুস্বাদু অথচ স্বাস্থ্যকর হতে হবে এমন খবরের সন্ধান পেতে পেতে নাজেহাল মায়েরা। চাল বা ভাত জাতীয় খাবার শিশুদের পেট অনেক্ষণ ভর্তি রাখে। আর বাড়ন্ত বাচ্চাদের ক্ষেত্রে শাকসবজি, কার্বোহাইড্রেট খুবই জরুরী। 

NEW DELHI : শিশুরা সবসময়ই অ্যাক্টিভ। আর তাই  তারা প্রায়শই ভরপেট খাওয়ার পরেও ক্ষুধার্ত থাকে। আবার কখনও কখনও তাদের পছন্দসই খাবার হয় না। বেশি সমস্যা তৈরি হয় স্কুলে টিফিন দেওয়ার ক্ষেত্রে। সুস্বাদু অথচ স্বাস্থ্যকর হতে হবে এমন খবরের সন্ধান পেতে পেতে নাজেহাল মায়েরা। চাল বা ভাত জাতীয় খাবার শিশুদের পেট অনেক্ষণ ভর্তি রাখে। আর বাড়ন্ত বাচ্চাদের ক্ষেত্রে শাকসবজি, কার্বোহাইড্রেট খুবই জরুরী। তাই চলুন দেখে নেওয়া যাক কিছু মুখরোচক ভাতের রেসিপি, যা স্বাদ ও স্বাস্থ্য দুইয়েরই মেলবন্ধন। 

আরও পড়ুন: (সারা দিনের কোন সময়ে সহবাসের জন্য সবেচেয়ে ভালো? কী বলছে বিজ্ঞান)

 

বাদাম ভাত 

বাদাম ভাত
বাদাম ভাত (Pinterest)

উপকরণ

চাল, চিনাবাদাম, লাল লঙ্কা, তিল, নারকেল, নুন,

 

  1. প্রেসার কুকারে চাল ও জল দিন। ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন এবং প্রথম শিস না হওয়া পর্যন্ত এটি ২ মিনিটের জন্য রান্না হতে দিন, তারপরে এটি সিদ্ধ হতে আরও ৫ মিনিট। আঁচ বন্ধ করে একপাশে রেখে দিন।
  2. মাঝারি আঁচে একটি শুকনো প্যানে ৫ মিনিট চিনাবাদাম ভাজুন। এবার লাল লঙ্কা যোগ করুন, আরও  ৫-১০ মিনিটের জন্য ভাজুন। এরপর মিশ্রণে তিল ও কাটা নারকেল দিন। সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভালভাবে ভাজুন। এটি ঠান্ডা হতে দিন এবং তারপরে এটি একটি ব্লেন্ডারে ভালভাবে পিষে নিন।
  3. একটি পৃথক কড়াইতে গরম তেলে সব মিশ্রণ মিশিয়ে কষে নিন। এরপর আগে রান্না করা ভাত ঢেলে ভালো করে নাড়ুন। আপনার পছন্দ অনুযায়ী নুন যোগ করুন এবং গুঁড়ো চিনাবাদাম দিয়ে সাজিয়ে দিন।

আরও পড়ুন: (হাওয়াই চটির দাম ১ লক্ষ টাকা? সুদূর আরব দেশের কাণ্ডে হেসে খুন নেটপাড়া)

 

আলু ভাত

 

আলু ভাত
আলু ভাত (Pinterest)

উপকরণ:

চাল,পেঁয়াজ,রসুন,আদাবাটা, লাল লঙ্কাগুঁড়ো,  গরম মশলা, পুদিনা পাতা, নুন , লেবু, গোলমরিচ গুঁড়ো, চাল

  1. চাল ভালো করে সেদ্ধ করুন।
  2. একটি গরম প্যানে, জিরে, এলাচ এবং তেজপাতা যোগ করুন। এগুলিকে তেলে এক মিনিটের জন্য ভাজা হতে দিন। এরপর রসুন, আদা ও কাটা পেঁয়াজ কুচি দিন। পেঁয়াজ লাল না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
  3. চৌকো করে কাটা আলু যোগ করুন এবং আলু নরম না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু নাড়ুন-ভাজুন। লাল লঙ্কাগুঁড়ো, গরম মশলা, হলুদ, পুদিনা পাতা ও নুন দিন। ২ মিনিটের জন্য সবকিছু ভালভাবে ভাজুন। তারপরে ভাত যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন। স্বাদ অনুযায়ী নিংড়ানো লেবুর রস ও নুন দিয়ে পরিবেশন করুন।

বিটরুট রাইস

 

বিটরুট রাইস
বিটরুট রাইস (Pinterest)

উপকরণ:

চাল, বিটরুট, পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, হলুদ, সবুজ মটরশুঁটি, আলু, ধনেপাতা, পুদিনা পাতা, আদা রসুন বাটা

প্রণালী,

  1. ভাত বানিয়ে নিন। 
  2. প্রেসার কুকারে তেল গরম করুন। ১/২ চা চামচ জিরে, তেজপাতা, ১টি দারুচিনি, ২টি লবঙ্গ এবং ২টি এলাচ যোগ করুন। যখন ভাজা হতে শুরু করবে, পেঁয়াজ এবং লঙ্কা যোগ করুন। পেঁয়াজ সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত এগুলি নাড়ুন। ১/২ চা চামচ আদা রসুন বাটা যোগ করুন এবং সবকিছু ভাজুন।
  3. এরপরে কাটা আলু, বিটরুট, মটরশুঁটি, ধনেপাতা এবং পুদিনা পাতা যোগ করুন। ভালো করে নাড়ুন এবং ২ মিনিটের জন্য সমস্ত কিছু ভাজুন।
  4. ভাজার পর জল ঢেলে নুন দিন, এবং রান্না করা ভাত যোগ করুন।
  5. এরপর মাঝারি আঁচে রান্না হতে দিন, ১টি শিস হলে নামিয়ে দিন।

Latest News

'সব ব্যর্থ হয়ে গেছে…' এবার নবান্ন অভিযানে যাবেন চাকরিহারারা, কবে? চার বছর পর্দায় দেখা মেলেনি ইন্দ্রাণীর! ‘এখনকার গল্পগুলো…’, মুখ খুললেন নায়িকা হাওড়া ব্রিজে তোলাবাজির অভিযোগ, সাসপেন্ড দুই পুলিশ, বরখাস্ত সিভিক ভলান্টিয়ার নয়া বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণী অনুযায়ী ২০২৫ জুুলাইতে কোন বিপত্তি? মিলে যাচ্ছে কি? ক্লাব বিশ্বকাপের ম্যাচে চমক আল হিলালের! পেপের ম্যান সিটিকে উড়িয়ে দিল কানসেলোরা অনুষ্ঠিত হল বেঙ্গল এক্সলেন্স অ্যাওয়ার্ড ২০২৫, পুরস্কৃত হলেন সাহেব, শ্রুতিরা স্যুপ খেতে গিয়ে বিপদ! গলা ফুঁড়ে বেরোল মাছের কাঁটা, তারপর... টানা কাজ নয়, জীবন আর চাকরির মধ্য়ে রাখুন ভারসাম্য,৭০ ঘণ্টা অতীত! নতুন পথে ইনফোসিস জুলাই ২০২৫-এ লটারিতে বাজিমাত করবে কোন কোন রাশি? রইল ভাগ্যফল 'পুলিশ জাদুকর নাকি ভগবান?' বেঙ্গালুরু পদপিষ্টকাণ্ডে দায়ি RCB

Latest lifestyle News in Bangla

তাঁকে নিয়ে আজও মুখে মুখে ফেরে এই কাহিনি, কুইনাইনের বিকল্পও খুঁজে পান বিধান রায় সকালের প্রথম প্রস্রাব হলুদ হয়? অণ্ডকোষের কোন সমস্যার লক্ষণ? কখন সতর্ক হবেন বর্ষায় এইসব ফল খাচ্ছেন? পেট খারাপ হতে পারে যেকোনও দিন, এড়িয়ে চলুন আজ থেকেই সূচ হয়ে ঢুকে ফাল হয়ে বেরোয়! শরীরে সুগার ঘনিয়ে আসার ৫ লক্ষণ, বোঝা যায় না প্রথমে ঘরের দেওয়ালের জন্য সেরা এই ৮ ওয়াল ডিজাইনার! দামও একেবারে সাধ্যের মধ্যে সাইবার হানা থেকে ডিভাইস বাঁচাতে নয়া অ্যাপ সরকারের, নিখরচায় ঢালাও সুবিধা দোসার স্বাদ ভুলতে পারবে না বাড়ির লোক! বানিয়ে ফেলুন এই স্পেশাল ডাল দিয়ে ৬ না ৭ জুলাই? মহরম ২০২৫ সালে কবে ? কোন ঘটনা এর নেপথ্যে? জানুন ইতিহাস ও গুরুত্ব উইকেন্ড ওয়েডিং কি আপনার জন্য বেস্ট? দেখে নিন দুই ধরনের বিয়ের আসল তফাতটা জ্বর, সর্দির মতো ছোটখাটো রোগ লেগেই থাকে, সুস্থ থাকতে বিশেষ টিপস দিচ্ছেন চিকিৎসক

IPL 2025 News in Bangla

রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.