পরবর্তী খবর
Amloki For Weight Loss: আমলকি এভাবে খাচ্ছেন? ওজন কমার বদলে বেড়েও যেতে পারে! জেনে নিন সঠিক কায়দা
1 মিনিটে পড়ুন . Updated: 26 Nov 2024, 11:15 AM IST
Share 
বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Amloki For Weight Loss: আমলকি এভাবে খাচ্ছেন? ওজন কমার বদলে বেড়েও যেতে পারে! জেনে নিন সঠিক কায়দা
Share আয়ুর্বেদ অনুসারে, আমলা খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য একটি বর হিসাবে বিবেচিত হয়। এতে উপস্থিত ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যান্থোসায়ানিনের মতো পুষ্টি স্বাস্থ্যের জন্য অনেক আশ্চর্যজনক উপকার করে। আমলাকে তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য, লোকেরা আচার এবং জাম তৈরি করে এবং এটি খায়। কিন্তু আয়ুর্বেদ অনুসারে, আমলা এইভাবে খাওয়া উচিত নয়। আয়ুর্বেদ অনুসারে, ওজন কমানো থেকে শুরু করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য আমলা সবসময় কাঁচা লবণ দিয়ে খাওয়া উচিত।
আয়ুর্বেদাচার্য ডঃ নাম্বি নাম্বুদিরি তার ইনস্টাগ্রাম অ্যাকাউন্টে একটি ভিডিও শেয়ার করেছেন এবং আমলা খাওয়ার উপায় ব্যাখ্যা করেছেন। এ বিষয়ে কথা বলতে গিয়ে তিনি বলেন, কাঁচা আমলা সবসময় লবণ দিয়ে খেতে হবে। আসলে, আয়ুর্বেদ অনুসারে, রস ছয় প্রকার। আমলায় টক ছাড়া সব ধরনের জুস থাকে। এমতাবস্থায় লবণ দিয়ে আমলা খেলে তা সম্পূর্ণ হয়ে যায়। এছাড়াও, আমলার টক এবং কষাকষি ভারসাম্যপূর্ণ হয়।
এভাবে লবণ দিয়ে আমলা খান
আয়ুর্বেদাচার্য ডাঃ নাম্বি নাম্বুদিরি বলেছেন যে একটি কাঁচের পাত্রে 365টি দেশি আমলা নিন এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ দিন। এবার নুন ও আমলা ভালো করে মিশিয়ে নিন। এখন এই পাত্র থেকে প্রতিদিন একটি করে ভারতীয় আমলকী বের করে চিবিয়ে খান। আমলা কখনোই অতিরিক্ত তেল, মরিচ বা মশলার সাথে মিশিয়ে খাবেন না। আমলা যতটা সম্ভব কাঁচা খান।
আমলা খাওয়ার উপকারিতা
পরিপাকতন্ত্র সুস্থ রাখুন
আমলায় উপস্থিত প্রচুর পরিমাণে ফাইবার হজম প্রক্রিয়া ভালো রাখার মাধ্যমে পেটের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে। খালি পেটে আমলা খেলে হজমশক্তির উন্নতি ঘটিয়ে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অ্যাসিডিটি থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী
খালি পেটে আমলা খাওয়া ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। আমলায় উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের দাগ ও দাগ দূর করতে সাহায্য করে। যেখানে এতে উপস্থিত ভিটামিন সি ত্বক ও চুলকে ফ্রি র্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করে।
ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করুন
আমলা ক্রোমিয়ামের সবচেয়ে ভালো উৎস। আমলা সেবন রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে। যেখানে এটি নিয়মিত সেবনে উচ্চ রক্তচাপের সমস্যাও নিয়ন্ত্রণে থাকে।
